池袋 中華 誕生日。 天空的溫柔海洋,東京 池袋 Sunshine水族館

「華湘」 池袋東武店(池袋/中華料理)

池袋 中華 誕生日

池上,是許多詞彙串起的印象。 是張天助大哥的第一代社造運動;是火車內池上便當的第一口米粒;是伯朗咖啡拍攝的第一支廣告;是金城武在樹下乘涼的畫面;是蔣勳老師的駐村生活;是農戶們辛勤地耕作,還是移居人們所形塑的未來? 與土地的相處方式與時間,交織了我們眼裡所見的面貌。 這趟旅行走的花東縱谷,是我們比較少接觸的農業體驗團,看見池上的生態面。 【池上火車站】穀倉造型x藝廊策展 新建啟用的池上火車站,外型就是一個巨大穀倉。 走向出站口的路上,是一條長廊,邊上展示書法與油畫,就像穿過一條長形藝廊。 木造圓拱大廳及玻璃帷幕,組成車站的整體架構,風格素雅極具日本味,與當地氛圍契合。 電話:089-862097 地址:台東縣池上鄉鐵花路30號 【】池上便當x多力米 起源於一份疼惜出外人的心意,而今幾乎每個縣市都有池上便當的招牌。 大地飯店使用池上認證米「多力米」品牌,口味樸實好吃。 張天助大哥種植香柚及其他果樹,同時為社區營造運動的先驅,熟知當地環境與地貌的他,為我們進池上的生態面導覽。 電話:0919-128595 地址:台東縣池上鄉大同路31號 【】產業文化x地質故事 前身為池上遊客中心的「地牛故事館」,館內展出當地產業文化及地質故事。 一樓講述池上米、客家精神、放山雞等;二樓則是介紹池上斷層的形成,以及安朔葉教授對於地質調查的貢獻。 從沒有想過會在溜滑梯裡,見證台灣島形成的最初。 【大坡池】絕美倒影x音樂館 萬年不敗的池上景點:大坡池,是池上地名的由來。 她曾是餵養整個鄉的生命泉源,湖內魚蝦也是早期池上便當裡的菜色。 天然湧泉形成的湖,倒映湖面的景致是許多攝影者心裡的絕美。 電話:089-865620 地址:台東縣池上鄉忠義街1號 【大觀亭】浮圳x相連的兩座台灣山脈 數百公頃的稻田盡納眼裡,是「大觀亭」視野的驚人開闊!引流大坡池水灌溉的浮圳,涼亭建於其上,漫步於此,拂來的徐風伴著稻浪美景,極美。 望向南方,左邊是海岸山脈、右邊為中央山脈,看向兩座山綿延亙處,視野的錯覺彷彿看見兩座山脈是相連的。 【池上魚梯】池上圳進水口x魚梯 卑南溪流經縱谷的防汛道路旁,有處「池上圳進水口魚梯」,多項水利設施建置,加上魚梯觀景窗,是個生態景觀豐富的小教室。 透過生態工法,協助洄游性魚類,在繁殖季節來臨時,能夠使其與人工設施和平共存。 【】小鎮裡的美術館x心安 一個小小的鄉鎮裡,居然能有自己的美術館,真是一件好美的事情。 池上的美,透過一群藝術家,真誠而具象地被述說著,透過蔣勳老師與台灣好基金會柯文昌先生的牽引,邀請農民梁正賢提供家中的老穀倉作為池上藝術館的基地,由建築師陳冠華團隊進行改建。 來自外地的一群人住進了池上,用雙眼、耳朵與心去聆聽這塊土地,從1960年代的第一張老照片認識池上,還有用生命陪伴池上過生活的在地人們。 穀倉裡留住著,都是屬於居民的故事。 穀倉藝術館存在的意義,也象徵社會來到了足夠平安的時刻,藝術創作在館內以各種姿態流竄,活生生就像這些年來,穿過穀袋裡粒粒稻米的風與光,飄在空氣中的,盡是一股令人滿足的心安。 【】移居青年x在地風潮 一個移居的青年羅正傑(大白),因緣際會下留在了池上,他用設計與攝影,帶給在地新的視野與思維;並與夥伴依真開了一家咖啡館,是一處與在地人、與旅人共生共好的應許之地。 【】種豆x煮豆x吃豆 豆腐哥張志中有二十幾年的餐飲經驗,因為學了製作豆腐,發現台灣黃豆大部分都是進口,於是興起了「台灣本土黃豆復興運動」的念頭,從黃豆田種起,並開起了社區豆腐店,「豆芳華」於焉誕生。 連簡單的油菜花,也加入薑油拌炒,全餐皆是自製鹽滷豆腐運用,美味健康。 【】住進鄉下的一夜美好 是夜,入住雁窩民宿。 鹿野鄉下裡的高級別墅,佔地廣、氣氛佳,主人南雁姊並結合在地小農,推出一系列農事體驗。

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【池袋.美食】來「無敵家」大啖各式香濃豚骨拉麵!

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日本Sunshine水族館 轉運日本大站池袋,服飾、百貨和電影院櫛比鱗次,不論平日假日,總有著流動不息的年輕人潮。 其中,包括多層賣場、餐廳、展望台和飯店結合而成的大型商業設施 Sunshine City 太陽城裡的高樓水族館,總是充滿人潮與歡笑。 日本Sunshine水族館 搭乘電梯到了水族館入口處的10樓,難得的水色和綠意出現在池袋的天空下,Sunshine 水族館的概念一如眼前所見,正是「天空的綠洲」。 有別於過去以小朋友為主要客群的設計訴求,新誕生的 Sunshine 水族館,選擇為都會大人們創造出大樓中的療癒空間。 日本Sunshine水族館 在光線略暗的館內,特殊設計的自然光線,為水槽篩進美麗光影,色彩繽紛的珊瑚礁群生、水草柔緩飄搖,海洋魚類、巨型章魚、成群的銀色梭魚等穿游其間。 最主要的大型水槽,容納了近240噸青藍海水, 日本Sunshine水族館 大型的魟魚和熱帶魚群共生在白沙與珊瑚組成的世界中,令觀者屏息佇足,而以幻彩 LED 燈照明的水母隧道、頑皮水獺和曼波魚等都是館裡最受歡迎的動物明星。 白天,水族館仍能見到不少親子和幼稚園小朋友的熱鬧身影,到了夜晚,主要客人就變成了疲倦一天的上班族和約會中的情侶,為空間帶來沉靜而成熟的夢幻氣氛。 日本Sunshine水族館 水族館另一側的戶外區,有著和室內截然不同的活潑氣息。 在藍天下,海狗或企鵝會在特殊造型、有兩公尺半高的透明環狀水道中曬著太陽,一日四回定時的海獅秀,可以近距離和聰明的海獅互動,是最受小朋友喜歡的動物表演。 日本Sunshine水族館 而除了海洋動物外,還有擴耳狐、狐猴、犰狳、孔雀等動物一同居住於此,儼然是個小小的屋頂動物園。 天空中的綠洲、天空中的動物園、以及天空中的海洋。 這些奇妙的地方,彷彿提醒著我們;對都會的想像,原來可以無遠弗屆。 延伸閱讀:.

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東上本線

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日本三大中華街:橫濱、神戶、長崎 在日本,江戶幕府末期開港的橫濱、神戶、長崎等港口城市中建有中國城(唐人街)。 日本這三大中華街都作為重要的遊覽地發展起來。 它們以中國餐廳為中心,集中了銷售中國民間工藝品、中國食品、中國點心以及中國茶等商品的店鋪,營造出充滿異國情調的中國世界。 最近,日中關係雖然不是很融洽,但週末到訪橫濱中華街的時候,發現那裏如同交通高峰期一樣擁擠。 這說明日本人不僅喜歡中國菜,還對中國文化有著濃厚興趣和很大的關注。 新華僑的增加 隨著中國的改革開放政策的推進,以外出打工和留學為目的走出國境,去到世界各地的中國人越來越多。 區別於改革開放之前出國的中國人(老華僑),他們被稱為「新華僑」。 在日本,上世紀80年代以後,在日語學校以及其他各種學校學習的學生以留學簽證來到日本,這樣的新華僑急劇成長。 據法務省對僑居日本的外國人的統計,中國人(擁有中國國籍)在1980年有52,896人,但從80年代末開始迅速成長,到1990年升至150,339人,2000年達到335,575人,而到2010年進一步增加到687,158人。 2011年東日本大地震後,雖然回國的中國人一度有所增加,但截止到2014年,仍有654,777人僑居日本。 我是在研究所學生時代開始調查日本以及世界各地中國城的。 在北美、歐洲、大洋洲等地,我注意到由新華僑建立起新的中國城。 而前邊我提到的日本三大中華街,則是由從中國飄洋過海而來的老華僑們在漫長的歷史中,通過與日本社會的不斷交流而建立起來的。 老華僑建立了日本三大中華街,那麼不斷增加的新華僑不會不建起新的中國城吧——我的腦海裏浮現出這樣的問題。 池袋中國城的形成 這個謎團後來由中國留學生的一句話解開了。 上世紀90年代末,中國留學生對我說,「池袋對我們中國人來說是個很方便的地方哦。 打工的地方多,中國人需要的東西在池袋都可以買到」。 池袋站北口 那之後,當我在池袋站的東口和西口一帶漫步時,發現池袋站北口周圍集聚了新華僑經營的中國料理店、中國食品超市、中國書店、網咖、旅行社等店鋪。 我確信該站北口的確誕生了我在國外所見到的那種新型中國城,並且在2003年,我把這裏稱作為「池袋中國城」。 當時,如果在網站搜尋「池袋中國城」,只能找到我的主頁,而現在已經能夠搜到10萬條以上了。 電視、報紙、雜誌等也都對此進行了報道,很多人開始意識到池袋中國城的存在。 截至2015年6月,據我的調查,以池袋站北口為中心的池袋站西側,約有210家與中國有關的店鋪,其中僅中國餐廳就多達70餘家。 池袋周邊的日語學校和廉價公寓 新華僑的店鋪之所以聚集在池袋,主要有以下3個原因。 第一,池袋周邊建有很多日語學校。 20世紀80年代後半期,日語學校很多都集中在東京,尤其以池袋及新宿周邊居多。 第二,從池袋站徒步5到10分鐘的範圍內有很多陳舊的、房租比較便宜的公寓。 第三,池袋算得上東京屈指可數的繁華區,在這裏,即使是剛來日本,日語還不熟練的中國學生,也可以輕易在餐廳找到洗盤子或清掃大廈等零工。 其中一個重要契機,是1991年中國食品超市「知音中國食品店」在池袋站北口附近開業。 從那以後,新華僑經營的店鋪逐漸開始大量集中到它的周圍一帶,對於那些想自己創業的新華僑來說,「池袋站北口」這個地方已經成為一個品牌標誌。 漫步池袋中國城 池袋中國城的門戶就是池袋站北口。 在這裏相約碰頭的中國人很多。 從池袋站北口走路不到1分鐘,就可以看到掛著頗具中國特色的紅色招牌的中國食品超市「陽光城」,是池袋中國城的一個象徵性存在。 它對面的一個雜居樓的四樓,「駐紮」著「知音中國食品店」的「接班人」——「中國食品友誼商店」,中國食品應有盡有。 該樓的2樓還有一家中國書店「聞聲堂」。 生煎饅頭店「永祥生煎館」 池袋中國城中與中國相關的大多數店鋪與日本三大中華街的店鋪不同,它們通常開在雜居樓的高層樓或地下。 這是因為1樓很多都是日本人經營的連鎖店,或者是很早以前就在這裏開業經營的店鋪,即使新華僑想在1樓開店,也很少有空出的店面了。 所以,在池袋中國城漫步時,一大秘訣就是你要昂首抬頭向高處看。 處在雜居樓的高層樓或地下的中國餐廳,因為它們散發出的某種獨特氣氛而令許多日本人望而卻步。 如果你也有這種感覺,那麼可以在白天午餐時間去。 一般的中國餐廳都會準備午餐菜單。 除了一天一換的套餐,還有麻婆豆腐、青椒肉絲、咕咾肉、乾燒蝦仁、韭菜炒肝尖等套餐(大多會送杏仁豆腐等甜點),大概680~800日圓就可以吃到。 午餐時間,有很多日本上班族和學生也會光顧。 當然備有日語菜單,中國店員也會說日語。 池袋站北口附近還有一家上海點心——生煎饅頭的專賣店,叫「永祥生煎館」,1包4個,400日圓,日本顧客也會來這裏排隊購買。 池袋中國城,是身在日本而最能感受到中國的地方。 希望「尚不知其味就討厭中國」的日本人也能來池袋中國城看看。 首先把目標鎖定在池袋站北口,先來嚐嚐道地的中國菜吧。 標題照片:池袋的中國食品超市「陽光城」.

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